Alta no preço do whey protein eleva demanda por soja na ração animal
O encarecimento do soro de leite pelo consumo humano força a indústria de ração animal a adotar o concentrado proteico de soja como alternativa.
Pontos principais
- O preço do whey protein concentrado subiu entre 90% e 105% nos últimos 12 meses.
- A alta demanda por suplementos esportivos reduziu a oferta de soro de leite para a nutrição animal.
- O concentrado proteico de soja surge como substituto viável para rações de suínos, aves e bezerros.
- Goiás registrou aumento de 17,9% nas importações de soro de leite no primeiro semestre de 2026.
O mercado de nutrição animal enfrenta uma mudança estrutural devido à valorização do soro de leite no setor de suplementos humanos. Com o preço do whey protein concentrado registrando altas de até 105% no último ano, a indústria de rações perdeu competitividade na aquisição do insumo, levando produtores a buscar alternativas mais acessíveis para manter a viabilidade econômica das dietas animais.
Como resposta, o concentrado proteico de soja (SPC) tem ganhado espaço como substituto eficiente em rações para suínos, aves e bezerros. Estudos acadêmicos da UFV, Unesp e Aquadvise confirmam que a alternativa vegetal oferece alta digestibilidade, mitigando os impactos da escassez de derivados lácteos. O cenário reflete uma tendência de substituição que já se traduz em mudanças nos fluxos de importação, com estados como Goiás aumentando a busca por suprimentos externos para atender à demanda do setor agropecuário.
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