Preço do whey protein dispara no Brasil com alta demanda e oferta limitada

O mercado de suplementos proteicos enfrenta uma escalada de preços significativa, impulsionada por um descompasso entre a oferta limitada de soro de leite e o aumento expressivo na demanda por whey protein. O cenário é agravado pela popularização de medicamentos emagrecedores, que elevou a procura por proteínas para evitar a perda de massa magra durante o tratamento. Como o soro de leite é um subproduto da produção de queijos, a disponibilidade do insumo não acompanhou o crescimento do consumo, resultando em uma valorização acentuada do produto final tanto no mercado internacional quanto no brasileiro.

Atualmente, o Brasil depende da importação de cerca de 70% do WPC80 e WPI consumidos internamente, o que torna o setor vulnerável às flutuações globais. Para reverter esse quadro e buscar uma estabilização nos preços, empresas do setor, como Sooro Renner e Grupo Piracanjuba, iniciaram investimentos em novas unidades fabris. A expectativa é que a ampliação da capacidade industrial nacional ajude a suprir a demanda interna e reduza a dependência externa nos próximos três anos.