A expectativa de uma colheita recorde de café arábica no Brasil para a safra 2026/27, a primeira desde 2021, provocou uma significativa desvalorização nos preços do grão em São Paulo. Em fevereiro de 2026, o preço médio do café arábica recuou mais de 14%, atingindo o menor patamar desde julho de 2025. O Indicador Cepea/Esalq registrou uma média de R$ 1.864,51 por saca de 60 quilos no período, refletindo a pressão da oferta futura.

Apesar da recente queda, o valor de negociação em fevereiro ainda se mantém historicamente elevado, sendo o terceiro maior para o mês na série histórica do Cepea. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) projeta uma produção total de café de 66,2 milhões de sacas em 2026, um aumento de 17,1% em relação ao ano anterior. Esse cenário de maior oferta, contudo, trouxe um alívio para os produtores em outro aspecto: o poder de compra de fertilizantes melhorou nos últimos meses de 2025.