El Niño gera incerteza sobre a safra de café 2027/28 no Brasil
Produtores temem que o fenômeno climático prejudique o desenvolvimento das floradas e comprometa o potencial produtivo da próxima temporada.
Pontos principais
- Chuvas em setembro favoreceram o início das floradas de café no país.
- Altas temperaturas e secas associadas ao El Niño ameaçam o pegamento das flores.
- O pegamento das flores é uma etapa crítica para a formação dos frutos.
- Mercado busca recuperação na qualidade dos grãos após safra 2026/27 abaixo do esperado.
Produtores brasileiros de café manifestam preocupação com os possíveis impactos do fenômeno El Niño sobre a safra 2027/28. Embora as chuvas registradas em setembro tenham favorecido o início das floradas, a previsão de temperaturas elevadas e períodos de seca prolongada gera incerteza entre os cafeicultores quanto ao potencial produtivo da próxima temporada.
A principal apreensão do setor recai sobre o pegamento das flores, fase essencial para a formação dos frutos e determinante para o volume final da colheita. O mercado acompanha de perto a situação, projetando uma recuperação na qualidade do café após a safra 2026/27 ter apresentado um volume significativo de grãos com padrões inferiores aos esperados.
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