EUA declaram fim do maior surto de ciclosporíase da história
Autoridades sanitárias encerraram o surto de ciclosporíase que infectou quase 13 mil pessoas após consumo de alface contaminada vinda do México.
Pontos principais
- O surto resultou em 12.883 casos confirmados em 21 estados americanos.
- Investigações apontaram alfaces da Taylor Farms, produzidas no México, como a fonte da contaminação.
- O incidente causou 570 hospitalizações e duas mortes confirmadas.
- Redes como Taco Bell, Sweetgreen e Chipotle foram impactadas pelo recall de produtos.
As autoridades de saúde dos Estados Unidos declararam oficialmente o fim do maior surto de ciclosporíase já registrado no país. A investigação conduzida pelo CDC e pela FDA identificou que a contaminação estava ligada ao consumo de alfaces provenientes do centro do México, distribuídas pela empresa Taylor Farms. Ao todo, 12.883 pessoas foram infectadas em 21 estados, resultando em 570 hospitalizações e duas mortes.
O surto gerou um recall abrangente de alimentos, afetando significativamente a operação de redes de restaurantes como Taco Bell, Sweetgreen e Chipotle. Segundo os órgãos reguladores, todos os produtos contaminados foram retirados do mercado e os prazos de validade dos itens afetados já expiraram, eliminando o risco atual para os consumidores. O caso destaca a importância dos protocolos de segurança alimentar na cadeia de suprimentos internacional.
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