Preço do boi gordo sobe em diversas regiões com retorno de frigoríficos
No Brasil, a arroba do boi gordo subiu em diversas praças com a volta dos frigoríficos às compras e a oferta restrita de animais para abate.
Pontos principais
- A Scot Consultoria registrou alta de R$ 2 na arroba nas praças paulistas de Araçatuba e Barretos, para R$ 392 com pagamento em 30 dias, porque os compradores pagaram mais para compor escalas que atendiam, em média, seis dias.
- Em Minas Gerais, a Scot registrou alta de R$ 2 na arroba em Belo Horizonte e na região Norte, e de R$ 3 no boi China; vaca e novilha ficaram estáveis nas quatro praças mineiras.
- A Scot apontou altas em outras 12 praças além das paulistas, entre elas todo o Mato Grosso, Goiânia, oeste da Bahia e Roraima, e não registrou mudança em 19 regiões monitoradas.
- Alguns frigoríficos que estavam fora das negociações voltaram a comprar na terça-feira (10/11), segundo o Cepea.
- A média diária de exportações de carne bovina in natura na primeira semana de novembro foi de 16,7 mil toneladas, 70,4% acima da de outubro, segundo a Scot Consultoria, que vê possível aumento da demanda chinesa.
- A Safras & Mercado vê escalas de abate encurtadas, entre cinco e seis dias úteis na maioria das regiões pesquisadas.
O mercado físico do boi gordo subiu em diversas regiões do Brasil nesta semana, com demanda mais firme e pouco animal pronto para abate. O indicador do boi gordo do Cepea/Esalq, que mede o estado de São Paulo à vista e sem Funrural, ficou estável em 10/11, em R$ 393,30, e subiu para R$ 394,15 em 11/11, alta de 0,22% no dia e de 1,09% no mês.
No atacado, a carne bovina segue com preços acomodados. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, o 13º salário tende a favorecer a reposição entre atacado e varejo, enquanto as exportações reduzem a oferta de alguns cortes no mercado interno. A competitividade do frango e dos cortes suínos, diz ele, segue como principal limite para reajustes mais agressivos.
Fontes primárias
A cotação da arroba do boi gordo subiu em São Paulo
Nota de 10/11/2026 (14h17), publicada originalmente no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha. Em São Paulo, a cotação do boi gordo subiu R$2,00/@ na comparação dia a dia; os compradores pagaram mais para compor escalas de abate que atendiam, em média, a seis dias. Em Minas Gerais, subiu R$2,00/@ na região de Belo Horizonte e na região Norte, e R$3,00/@ no “boi China”; vaca e novilha não mudaram nas praças mineiras.
Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ
Indicador do boi gordo à vista, por arroba de 15 kg, sem Funrural: R$ 394,15 em 11/11/2026, com alta de 0,22% no dia e de 1,09% no mês (US$ 70,86). No dia anterior, 10/11/2026, o indicador estava em R$ 393,30.
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