Adapar suspende retirada de ostras em Guaratuba por contaminação

A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) suspendeu temporariamente a retirada de ostras na região de Cabaraquara, em Guaratuba. A decisão foi tomada após o monitoramento detectar níveis de ficotoxinas do grupo do ácido okadaico acima do limite permitido para o consumo humano. A contaminação é provocada pela microalga Dinophysis, que pode causar quadros de intoxicação alimentar em quem ingerir o produto. A medida visa garantir a saúde pública e afeta diretamente oito produtores locais que possuem Indicação Geográfica concedida pelo Inpi desde outubro de 2025.

A interdição permanecerá em vigor até que novos exames laboratoriais confirmem que o molusco está seguro para a comercialização e consumo. Enquanto a atividade extrativista segue paralisada, os produtores da região buscam alternativas de renda, adaptando o cardápio de seus restaurantes para oferecer outros pratos. As autoridades seguem monitorando a qualidade da água e dos animais para definir o momento seguro para a retomada da produção.