Produção média de leite por vaca no Brasil é de 6,47 kg por dia

Pesquisadores da Embrapa Gado de Leite identificaram que a produção diária de leite por vaca no Brasil alcança uma média de 6,47 quilos. Esse volume, contudo, é variável e depende diretamente de uma combinação de fatores, incluindo a raça do animal, sua carga genética, a qualidade da alimentação oferecida e as práticas de manejo adotadas na propriedade.

Além da nutrição, o bem-estar animal desempenha um papel crucial, com o conforto térmico e o acesso à água sendo fundamentais, já que uma vaca em lactação pode ingerir até 200 litros de água diariamente. A produtividade tende a crescer ao longo das primeiras lactações, atingindo seu ápice quando o animal possui entre quatro e seis anos de idade. Raças especializadas, como a Holandesa e a Girolando, apresentam potenciais produtivos que podem superar significativamente a média nacional quando submetidas a condições ideais de criação.