Produção média de leite por vaca no Brasil é de 6,47 kg diários
Estudo da Embrapa aponta que genética, manejo e ambiente são os principais fatores que determinam o volume de leite produzido por vaca no país.
Pontos principais
- A média nacional de produção diária por vaca é de 6,47 quilos.
- Genética, alimentação, saúde e conforto térmico impactam diretamente o volume final.
- O pico de produção ocorre geralmente entre os quatro e seis anos de idade do animal.
- Vacas em lactação necessitam de até 200 litros de água por dia para manter a produtividade.
Pesquisadores da Embrapa Gado de Leite destacam que a produtividade leiteira no Brasil é influenciada por uma combinação de fatores técnicos e ambientais. Embora a média nacional seja de 6,47 quilos por animal ao dia, o potencial produtivo varia significativamente de acordo com a raça, como Holandesa, Jersey, Gir Leiteiro e Girolando, além do manejo adotado na propriedade.
Para otimizar o volume, o produtor deve considerar o conforto térmico, a sanidade do rebanho e a nutrição adequada, incluindo o consumo de água, que pode chegar a 200 litros diários por vaca. O auge da produção costuma ocorrer quando o animal atinge entre quatro e seis anos de idade, embora casos de alta performance, como recordistas mundiais que superam os 120 quilos diários, demonstrem o impacto da seleção genética avançada.
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