Estudo associa consumo de xilitol a risco cardiovascular elevado

Um novo estudo apresentado na Sociedade Europeia de Cardiologia revelou uma associação preocupante entre o adoçante xilitol, comumente utilizado em chicletes e geleias, e o aumento de riscos cardiovasculares. Ao comparar os 25% dos participantes com os maiores níveis de xilitol no sangue com o grupo de menores níveis, pesquisadores identificaram uma probabilidade 57% maior de ocorrência de ataques cardíacos e derrames em um intervalo de seis anos. Os dados indicam uma possível relação dose-dependente entre o consumo do composto e a saúde do coração. Contudo, a comunidade científica ressalta que, por se tratar de uma análise observacional, os resultados não confirmam uma relação direta de causa e efeito. Mais pesquisas são necessárias para determinar se o xilitol é, de fato, um fator de risco independente para doenças cardiovasculares em humanos.