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Estudo associa consumo de frutas inteiras à melhor saúde cardiovascular

Pesquisa com 371 mil adultos nos EUA aponta que comer frutas inteiras é mais benéfico para o coração do que o consumo de sucos.

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Foto: Época Negócios
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30/09 às 10:03

Pontos principais

  • Estudo analisou dados de 371.038 adultos americanos sobre hábitos alimentares e saúde do coração.
  • Indivíduos com hipertensão, colesterol alto ou histórico de infarto consomem menos frutas inteiras.
  • O consumo de sucos 100% fruta apresentou relação menos significativa com indicadores cardiovasculares.
  • Apenas 12,3% dos adultos nos EUA atingem a meta diária de duas xícaras de frutas recomendada.
  • Pesquisadores ressaltam que o estudo é transversal e não estabelece uma relação direta de causa e efeito.

Um estudo conduzido pela Universidade de Dakota do Norte, envolvendo 371.038 adultos nos Estados Unidos, revelou uma correlação positiva entre o consumo frequente de frutas inteiras e uma melhor saúde cardiovascular. Os dados indicam que pessoas diagnosticadas com condições como hipertensão, colesterol elevado ou histórico de infarto tendem a ingerir menos frutas inteiras em comparação a indivíduos sem esses problemas de saúde. Em contrapartida, a relação entre a ingestão de sucos de fruta 100% naturais e a saúde do coração mostrou-se menos expressiva e variável.

Os autores do levantamento destacam que, embora os resultados sejam relevantes, o estudo possui caráter transversal e não permite determinar uma relação direta de causa e efeito. Além disso, a pesquisa aponta um desafio de saúde pública, visto que apenas 12,3% da população adulta americana segue a recomendação oficial de consumir duas xícaras de frutas diariamente.

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