Chipotle retira jalapeños de unidades após surto de salmonela
A rede Chipotle removeu jalapeños de seus restaurantes como medida preventiva após um surto de salmonela afetar cerca de 100 pessoas nos EUA.
Pontos principais
- A rede de restaurantes identificou um lote específico de jalapeños como possível fonte de contaminação.
- Cerca de 100 pessoas foram diagnosticadas com salmonela em decorrência do surto.
- A empresa iniciou a substituição dos estoques por produtos de outros fornecedores.
- O Chipotle colabora com autoridades sanitárias para rastrear a origem da bactéria na cadeia de suprimentos.
A rede de restaurantes Chipotle anunciou a retirada preventiva de jalapeños de diversas unidades após investigações apontarem o ingrediente como a possível origem de um surto de salmonela. Até o momento, cerca de 100 pessoas foram afetadas pela contaminação bacteriana. Como medida de segurança, a companhia está descartando os estoques suspeitos e realizando a substituição por suprimentos provenientes de outros produtores, visando conter a propagação da doença. A empresa declarou que está trabalhando em estreita colaboração com as autoridades de saúde para rastrear a cadeia de suprimentos e identificar o ponto exato da falha sanitária. A ação reflete a estratégia da rede em mitigar riscos à saúde pública e proteger a reputação da marca enquanto as investigações sobre a origem do lote contaminado prosseguem.
Comentários
Carregando comentários...