Surto de ciclosporíase é ligado a alface do Taco Bell nos EUA
Autoridades de saúde dos EUA identificaram alface contaminada pelo parasita Cyclospora em unidades do Taco Bell em cinco estados americanos.
Pontos principais
- O surto de infecção por Cyclospora afeta os estados de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e West Virginia.
- Investigações do CDC e da FDA apontaram alface proveniente do México como a fonte da contaminação.
- O Taco Bell e as agências reguladoras orientam que consumidores evitem o item específico nas regiões afetadas.
- O nome do fornecedor responsável pela alface contaminada ainda não foi divulgado pelas autoridades.
O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e a Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) dos Estados Unidos confirmaram que um surto de ciclosporíase está diretamente associado ao consumo de alface servida em restaurantes da rede Taco Bell. A contaminação pelo parasita Cyclospora foi detectada em unidades localizadas em Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e West Virginia. Segundo as agências federais, o produto foi importado de um fornecedor no México, embora o nome da empresa responsável não tenha sido revelado publicamente até o momento. Como medida preventiva, as autoridades emitiram um alerta recomendando que os clientes evitem o consumo do ingrediente nessas localidades. A ciclosporíase é uma infecção intestinal que causa diarreia e desconforto abdominal, exigindo atenção rigorosa aos protocolos de segurança alimentar na cadeia de suprimentos de redes de fast-food para evitar a propagação de patógenos.
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