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Preço do prato feito sobe 7,2% no primeiro semestre de 2026

O custo médio da refeição básica no Brasil atingiu R$ 31,90 em junho, pressionado por uma alta acumulada de 7,2% desde o início do ano.

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Foto: Folha de São Paulo - Mercado
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15/07 às 06:32

Pontos principais

  • O valor médio do prato feito passou de R$ 29,77 em janeiro para R$ 31,90 em junho de 2026.
  • A alta acumulada no primeiro semestre do ano foi de 7,2%, segundo o Índice Prato Feito (IPF).
  • Em relação a março, quando o custo era de R$ 30,27, o aumento registrado foi de 5,4%.

O custo da alimentação básica no Brasil registrou uma trajetória de alta ao longo do primeiro semestre de 2026. De acordo com dados compilados pelo Índice Prato Feito (IPF), o preço médio da refeição subiu 7,2% entre janeiro e junho, saltando de R$ 29,77 para R$ 31,90. O levantamento também aponta uma aceleração no ritmo de encarecimento, com um aumento de 5,4% apenas entre março e junho. Esse indicador reflete o impacto direto no orçamento das famílias brasileiras que dependem da alimentação fora de casa, evidenciando uma pressão inflacionária persistente sobre os itens que compõem o prato básico. O monitoramento do IPF serve como um termômetro importante para o custo de vida nas diferentes regiões do país, destacando a necessidade de atenção aos preços dos insumos alimentícios no mercado nacional.

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