Preço do prato feito sobe para R$ 31,90 em junho
O custo médio da refeição básica no Brasil teve alta de 5,4% desde março, pressionado por despesas operacionais dos estabelecimentos.
Pontos principais
- O Índice Prato Feito (IPF) acumula alta de 7,2% desde o início de 2025.
- O valor médio nacional da refeição atingiu R$ 31,90 em junho.
- A alta é impulsionada por custos como aluguel, energia, salários e transporte.
- O Sul registra o valor mais caro do país (R$ 34,90), enquanto o Norte tem o mais barato (R$ 29,99).
- Especialistas apontam que o fenômeno El Niño pode elevar os preços dos alimentos nos próximos meses.
O preço médio do prato feito no Brasil alcançou R$ 31,90 em junho, refletindo uma alta de 5,4% desde março e de 7,2% no acumulado do ano. Embora a inflação dos alimentos tenha apresentado sinais de desaceleração, o custo das refeições fora de casa continua a subir devido ao aumento de despesas operacionais, incluindo aluguel, energia elétrica, folha de pagamento e logística. O cenário apresenta variações regionais significativas, com o Sul liderando os preços mais elevados, a R$ 34,90, e o Norte mantendo a média mais acessível, em R$ 29,99. Analistas alertam que a estabilidade dos preços pode ser desafiada a curto prazo, uma vez que os impactos do fenômeno climático El Niño tendem a pressionar a cadeia produtiva de alimentos, elevando os custos para os restaurantes e, consequentemente, para o consumidor final.
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