Casal investe em produção de cacau orgânico em Ilhabela
Cantora lírica e advogado gerenciam fazenda com sistema agroflorestal para produzir chocolates artesanais em Ilhabela.
Pontos principais
- A propriedade Quinta Carvalhosa cultiva 3.000 pés de cacau em sistema agroflorestal.
- A marca Cacau da Ilha produz chocolates artesanais no modelo tree-to-bar.
- A produção anual alcança entre 600 e 700 quilos de cacau sem uso de agrotóxicos.
- O casal planeja expandir o negócio para e-commerce e alimentação escolar até 2027.
A cantora lírica Fabíola Mirella Emendabili de Carvalhosa e o advogado Frederico Pauleta assumiram a gestão da Quinta Carvalhosa, em Ilhabela, no ano de 2024. O casal implementou um sistema agroflorestal que conta atualmente com 1.500 pés de cacau em produção e outros 1.500 em fase de crescimento, focando em práticas de agricultura familiar e turismo rural sem o uso de químicos.
Sob a marca Cacau da Ilha, a propriedade produz chocolates artesanais no modelo tree-to-bar, utilizando frutas colhidas no próprio local. Para os próximos anos, os proprietários planejam ampliar a operação com a implementação de vendas por e-commerce, o fornecimento de produtos para a alimentação escolar e a realização de eventos culturais, como saraus, dentro da área de mata preservada.