Setor de chocolates no Brasil movimenta R$ 42,5 bilhões em 2025
A produção nacional de chocolates alcançou 814 mil toneladas, impulsionada pelo consumo per capita crescente e novas regulamentações de qualidade.
Pontos principais
- A produção brasileira de chocolates atingiu 814 mil toneladas em 2025.
- O setor movimentou R$ 42,5 bilhões e emprega cerca de 450 mil pessoas.
- O consumo per capita no país está próximo de 4 kg por ano.
- A Lei 15.404/2026 define novos padrões de qualidade e rotulagem para o setor, com vigência a partir de maio de 2027.
O mercado brasileiro de chocolates consolidou seu crescimento em 2025, atingindo uma produção de 814 mil toneladas e um movimento financeiro de R$ 42,5 bilhões. Com um consumo per capita que se aproxima de 4 kg anuais, o setor demonstra potencial de expansão ao comparar o cenário local com os mercados europeu e norte-americano. A cadeia produtiva, que emprega cerca de 450 mil pessoas, tem sido fortalecida por inovações e pelo destaque de iniciativas como a Bahia Cacau, focada em sustentabilidade e agricultura familiar. Para garantir a transparência e a qualidade dos produtos, a nova Lei 15.404/2026 estabeleceu diretrizes rigorosas para a rotulagem e composição de derivados de cacau. As normas, que entram em vigor em maio de 2027, visam padronizar o mercado e elevar a competitividade da indústria nacional diante das crescentes demandas dos consumidores por produtos com maior teor de cacau.
Tópicos relacionados
Comentários
Carregando comentários...