Mercado global de carne enfrenta crise de oferta e alta de custos

O mercado global de proteína animal enfrenta um cenário de restrição na oferta, impulsionado pela redução dos rebanhos bovinos em grandes produtores como Brasil, Estados Unidos e China. A situação é agravada por projeções de queda na produção da União Europeia para a próxima década, afetando especialmente os setores de carne bovina e suína. Esse desequilíbrio entre a demanda crescente e a capacidade produtiva tem gerado incertezas sobre a estabilidade dos preços internacionais.

Paralelamente, o setor avícola tenta se consolidar como alternativa devido ao seu ciclo de criação mais curto e custos competitivos. No entanto, a alta volatilidade nos preços de insumos, como a farinha de soja, impõe desafios severos, forçando produtores em países como a Índia a reduzirem suas operações. O cenário aponta para uma reconfiguração nos padrões de consumo e produção global nos próximos anos.