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Preço da carne bovina deve subir no Brasil no fim de 2026

Redução na oferta de gado e demanda sazonal pressionam os preços ao consumidor, apesar das restrições nas exportações para a China.

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Foto: G1 - Economia
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12/07 às 06:31

Pontos principais

  • O Brasil atingiu o limite da cota de exportação para a China, elevando tarifas e reduzindo a competitividade no mercado chinês.
  • Frigoríficos diminuíram o ritmo de abate, o que reduz a disponibilidade do produto no mercado interno.
  • O fenômeno El Niño deve causar seca, impactando a oferta de gado para abate no final do ano.
  • A demanda sazonal das festas de fim de ano atua como fator adicional de pressão inflacionária.

O preço da carne bovina no Brasil deve registrar alta no último trimestre de 2026, contrariando a expectativa de queda que poderia surgir com a redução das exportações para a China. O setor enfrenta um cenário de restrição na oferta, impulsionado pela diminuição do ritmo de abate nos frigoríficos e pelas condições climáticas adversas causadas pelo fenômeno El Niño, que afetam a disponibilidade de gado. Além da oferta limitada, a sazonalidade típica do fim de ano, marcada pelo aumento do consumo interno, deve pressionar ainda mais os valores nas gôndolas. Analistas descartam uma redução significativa nos preços a curto prazo, destacando que o ciclo longo da pecuária e as estratégias de estoque dos frigoríficos para o início de 2027 mantêm o mercado em patamares elevados para o consumidor final.

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