Mercado do boi gordo mantém preços estáveis nesta segunda-feira

O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com acomodação nos preços, refletindo um cenário de cautela entre os pecuaristas. Enquanto frigoríficos de maior porte mantêm suas escalas, unidades menores enfrentam dificuldades operacionais, o que sustenta negociações acima da referência média do mercado. No atacado, a carne bovina segue pressionada pela concorrência com proteínas mais baratas, como o frango, que ganha espaço na preferência dos consumidores diante da estabilidade dos valores.

Paralelamente, o setor aguarda definições sobre a possível expansão das exportações para a China. O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sinalizou que o Brasil busca acesso a cotas chinesas que não foram utilizadas pelo Uruguai, embora o volume exato e a anuência formal de Pequim ainda não tenham sido confirmados. O cenário macroeconômico também influenciou o dia, com o dólar comercial fechando em queda de 0,74%, cotado a R$ 5,1069.