Preços do boi gordo sobem com escalas de abate curtas

O mercado físico do boi gordo apresenta tendência de alta nesta semana, impulsionado principalmente pelo encurtamento das escalas de abate. A dificuldade dos frigoríficos, especialmente os de pequeno e médio porte, em garantir o fornecimento de animais para o processamento tem forçado a realização de negociações acima das referências médias de mercado.

Em contrapartida, o setor atacadista de carne bovina mantém um cenário de estabilidade nos preços. A ausência de estímulos significativos ao consumo interno, somada à forte concorrência com a carne de frango, impede repasses de custos ao consumidor final. Enquanto isso, o dólar comercial fechou o dia com queda de 0,76%, sendo cotado a R$ 5,0894, o que mantém o cenário macroeconômico sob observação dos agentes do setor pecuário.