Consumidores britânicos trocam tomate redondo por variedades premium

O mercado de tomates no Reino Unido, que movimenta cerca de £1 bilhão por ano, passa por uma transformação significativa nas preferências dos consumidores. O tradicional tomate redondo vermelho, antes base das saladas e sanduíches britânicos, tem perdido espaço para variedades coloridas e opções premium, como o tomate cereja em rama. Dados recentes indicam que as vendas de tomates não vermelhos registraram um crescimento de 21% no ano corrente, sinalizando uma mudança clara nos hábitos de compra. Essa transição reflete uma busca por produtos mais sofisticados e diversificados, forçando o setor a se adaptar a um novo perfil de demanda. A tendência aponta que a conveniência e a estética dos alimentos têm influenciado cada vez mais as escolhas nas gôndolas, consolidando variedades que antes eram consideradas nicho como protagonistas do varejo alimentar britânico.