Giraffas projeta faturamento de R$ 1,1 bilhão com foco em cortes premium

A rede de restaurantes Giraffas anunciou uma nova estratégia de crescimento focada na sofisticação do seu cardápio, com o objetivo de atingir um faturamento de R$ 1,1 bilhão até 2026. O plano central da companhia consiste na introdução de cortes premium, como a picanha, em seus pratos-feitos, atendendo a uma demanda crescente dos consumidores por refeições de maior valor agregado. Segundo o CEO Carlos Guerra, a empresa identificou que seu público-alvo está disposto a pagar um valor superior por carnes de melhor qualidade, o que justifica o movimento de reposicionamento da marca.

Essa mudança faz parte de um esforço mais amplo de expansão da rede no mercado brasileiro. Ao elevar o padrão dos ingredientes, o Giraffas busca se diferenciar em um setor altamente competitivo, equilibrando a conveniência do prato-feito com a percepção de uma experiência gastronômica mais refinada.