A inflação do chamado 'kit churrasco', composto por carne e cerveja, superou o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) nos 12 meses encerrados em março de 2026. Nesse período, a carne registrou alta de 5,68% e a cerveja de 6,06%, enquanto o índice geral foi de 4,14%. Essa elevação nos preços é resultado de uma combinação de fatores que afetam as cadeias produtivas de ambos os produtos.

No caso da cerveja, o aumento dos custos de produção, como o alumínio e insumos agrícolas com oferta global reduzida, contribuiu para a alta. Já para a carne, a estiagem nas pastagens, o encarecimento da ração e a valorização do dólar, que favorece as exportações e encarece o produto no mercado interno, são os principais impulsionadores. Empresas do setor de bebidas, como Ambev e Heineken, observaram queda no volume de vendas de cerveja no Brasil em 2025, enquanto frigoríficos como JBS e Marfrig enfrentam pressão nas margens de vendas internas devido ao custo elevado do boi gordo.