A pecuária paulista enfrenta um cenário desafiador com a oferta restrita de bezerros, especialmente no interior do estado. Essa escassez, decorrente de um período de abate elevado de fêmeas seguido pela retenção de matrizes para recomposição do rebanho, tem impactado diretamente os custos de produção para pecuaristas e confinamentos. O ágio do bezerro subiu para cerca de 35%, forçando os produtores a buscarem animais em outras regiões para cumprir contratos e manter a produção.

Contudo, a valorização da arroba do boi gordo, negociada a aproximadamente R$ 350 em São Paulo, oferece um contraponto positivo. Impulsionada por uma demanda interna aquecida e exportações recordes – o Brasil exportou 3,5 milhões de toneladas de carne bovina em 2025, um aumento de 20% em volume e 40% em faturamento em relação a 2024 –, essa valorização ajuda a compensar parte dos custos elevados. Pecuaristas estão investindo em estratégias como ganho de peso e aproveitamento de raças específicas para otimizar o retorno.