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Arroba do boi gordo sobe 3% em setembro e atinge R$ 360 em SP

O preço da arroba do boi gordo acumula alta de quase 3% em setembro no mercado paulista, impulsionado por negociações pontuais.

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Foto: Canal Rural
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22/09 às 10:15, atualizado 20:01

Pontos principais

  • Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq fechou a R$ 354,65 na última segunda-feira.
  • Negociações pontuais no estado de São Paulo alcançaram a marca de R$ 360 por arroba.
  • O ritmo de comercialização permanece lento, com frigoríficos cautelosos quanto a novas aquisições.
  • Estados como Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul também registraram elevações nos preços.
  • O mercado atacadista de carne bovina mantém estabilidade devido à concorrência com outras proteínas.

O mercado físico do boi gordo registrou uma trajetória de alta ao longo de setembro, com o Indicador Cepea/Esalq acumulando valorização de 2,98%. Em São Paulo, principal referência para o setor, o valor da arroba atingiu negociações pontuais de R$ 360, refletindo uma pressão de alta nas cotações apesar do ritmo lento de comercialização observado nas últimas semanas.

Enquanto indústrias de maior porte mantêm suas operações, frigoríficos de pequeno e médio porte enfrentam maiores dificuldades na aquisição de boiadas. Paralelamente, o mercado atacadista de carne bovina apresenta estabilidade nos preços, limitado pela forte concorrência com proteínas alternativas, como a carne de frango. O cenário ocorre em um mês marcado por uma queda de 30% na média diária das exportações brasileiras de carne in natura em comparação ao mesmo período de 2025.

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