Pizza Prime: De Pequena Pizzaria a Gigante do Food Service com R$ 200 Milhões
A Pizza Prime, sob a liderança de Gabriel Concon, transformou-se de uma pizzaria de bairro em uma das maiores redes de food service do Brasil, alcançando R$ 200 milhões em faturamento e expandindo para 11 estados.
Pontos principais
- Gabriel Concon iniciou sua jornada empreendedora aos 19 anos, enfrentando desafios iniciais com uma pequena pizzaria de 20 m².
- A profissionalização da gestão e a unificação das unidades sob a marca Pizza Prime em 2011 foram cruciais para o crescimento.
- A estruturação do modelo de franquia em 2019, coincidindo com a pandemia, impulsionou a expansão da rede através do delivery.
- Atualmente, a Pizza Prime opera mais de 80 lojas físicas em 11 estados brasileiros, gerando cerca de mil empregos.
A Pizza Prime, que começou como uma modesta pizzaria de bairro, consolidou-se como uma das principais redes de food service do Brasil, atingindo um faturamento de mais de R$ 200 milhões. A trajetória de sucesso é liderada por Gabriel Concon, que, desde os 19 anos, dedicou-se ao negócio, aprendendo que a gestão e a formação de uma equipe são tão importantes quanto o produto em si. A profissionalização da operação, com a unificação das unidades sob a marca Pizza Prime em 2011, foi um marco fundamental para a expansão.
O grande salto veio em 2019, com a estruturação do modelo de franquia. Embora tenha coincidido com o início da pandemia de COVID-19, o foco no delivery impulsionou o crescimento da rede. Hoje, a Pizza Prime conta com mais de 80 lojas físicas distribuídas em 11 estados brasileiros, empregando aproximadamente mil colaboradores e solidificando sua posição no mercado nacional.
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