Embrapa estuda microbiota do gado Nelore para reduzir emissões de metano

A Embrapa iniciou um estudo detalhado sobre a microbiota intestinal do gado Nelore com o objetivo de mitigar a emissão de metano na pecuária brasileira. Como a fermentação entérica representa 91,9% das emissões do setor, a equipe busca compreender como microrganismos específicos influenciam a digestão e a eficiência alimentar dos animais. O projeto destaca que a colonização microbiana estabelecida ainda na fase de bezerro é determinante para o desenvolvimento do gado até o abate.

Para avançar na pesquisa, os cientistas utilizam inteligência artificial, uma vez que 40% dos microrganismos identificados no rúmen do Nelore não possuem registros em bancos de dados internacionais. O foco do trabalho é o desenvolvimento de soluções como probióticos, prebióticos e inibidores enzimáticos que possam modular a microbiota ruminal. Embora a seleção genética seja uma alternativa, os pesquisadores apontam que a viabilidade econômica e os custos atuais ainda são barreiras significativas para a implementação em larga escala.