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Cafeicultores buscam diversificação para enfrentar queda nos preços

Com a queda nos preços do café em 2026, produtores investem em tecnologia de resíduos e novas fontes de receita para manter a rentabilidade.

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Foto: Globo Rural
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08/11 às 07:45

Pontos principais

  • A produção brasileira de café atingiu 67,6 milhões de toneladas em 2026, um crescimento de 19,6%.
  • Os preços do café arábica e robusta registraram quedas superiores a 27% em outubro de 2026.
  • Pesquisas da Embrapa e UFU exploram a transformação de resíduos em biocarvão e biogás.
  • A Epamig inaugurou uma unidade piloto para extração de óleo de café com foco em cosméticos e fármacos.
  • Estratégias de diversificação incluem turismo rural e a produção de cafés diferenciados.

O setor cafeicultor brasileiro enfrenta um cenário de desafios econômicos em 2026, marcado por uma queda acentuada nos preços das variedades arábica e robusta. Embora a produção nacional tenha registrado um crescimento expressivo de 19,6%, alcançando 67,6 milhões de toneladas segundo dados da Conab, a desvalorização no mercado impactou diretamente a margem de lucro dos produtores.

Para mitigar os efeitos da volatilidade, agricultores e instituições de pesquisa têm buscado alternativas de valor agregado. Iniciativas como o aproveitamento de resíduos para a produção de biocarvão e a extração de óleos para fins farmacêuticos e cosméticos ganham força. Além disso, a adoção de estratégias como o turismo rural e a torrefação própria surge como uma alternativa fundamental para diversificar a renda e garantir a sustentabilidade financeira das propriedades rurais diante das oscilações do mercado global.

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