Preço do boi gordo mantém estabilidade na maior parte do Brasil

O mercado pecuário brasileiro apresentou estabilidade nos preços do boi gordo nesta quinta-feira, com a cotação mantida em 25 das 33 regiões monitoradas. O cenário é sustentado pela oferta restrita de animais para o abate, mantendo o valor da arroba em R$ 385 nas praças de referência de Araçatuba e Barretos. Dados recentes indicam ainda uma redução na participação de fêmeas nos abates sob Serviço de Inspeção Federal, que atingiu 26,9% em outubro.

Apesar da firmeza nos preços pagos ao produtor, a indústria frigorífica relata dificuldades em repassar os custos da arroba para a carne bovina no varejo. O desafio é agravado pela redução do poder aquisitivo dos consumidores no final do mês. Segundo o Cepea, o preço da carcaça casada bovina na Grande São Paulo segue em patamares elevados quando comparado às proteínas concorrentes, como o frango e o suíno.