Anvisa suspende venda de linguiça da marca KF Embutidos
A Anvisa proibiu a comercialização de um lote de linguiça suína defumada da marca KF Embutidos após a detecção da bactéria Listeria monocytogenes.
Pontos principais
- A suspensão atinge o lote 21/08/2026 da Linguiça de Carne Suína Defumada da marca KF Embutidos.
- Laudo microbiológico confirmou a presença da bactéria Listeria monocytogenes no produto.
- A Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda iniciou o recolhimento voluntário do item afetado.
- A medida proíbe a fabricação, distribuição, propaganda e consumo do lote específico.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão imediata da fabricação, distribuição e comercialização de um lote específico da linguiça suína defumada da marca KF Embutidos. A decisão foi tomada após a confirmação, por meio de laudo microbiológico, da presença da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026, o que representa um risco à saúde dos consumidores.
Em resposta à determinação, a fabricante, Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, deu início ao processo de recolhimento voluntário do produto do mercado. A ação está em conformidade com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022 e a Resolução 4.227/2026, que estabelecem os protocolos para casos de contaminação alimentar. A recomendação oficial é que os consumidores que possuam o produto deste lote específico interrompam o consumo imediatamente.
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