Anvisa suspende venda de linguiça da marca KF Embutidos por bactéria
Agência proibiu a comercialização e o consumo do lote 21/08/2026 de linguiça suína defumada após detecção da bactéria Listeria monocytogenes.
Pontos principais
- A Anvisa suspendeu a fabricação, venda, distribuição e propaganda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos.
- A medida foi motivada pela detecção da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026, conforme o Laudo nº 48826/2026.
- A fabricante, Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, iniciou o recolhimento voluntário do produto do mercado.
- A decisão, formalizada pela Resolução-RE nº 4.227, entrou em vigor em 28 de outubro de 2026.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão imediata da comercialização, distribuição, fabricação e propaganda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. A medida preventiva foi oficializada por meio da Resolução-RE nº 4.227, publicada no Diário Oficial da União em 28 de outubro de 2026, após a identificação de riscos à saúde pública.
O recolhimento do produto foi motivado pela detecção da bactéria Listeria monocytogenes em amostras do lote 21/08/2026, conforme apontado pelo Laudo nº 48826/2026. Em resposta à determinação da agência, a empresa responsável, Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, iniciou o procedimento de recolhimento voluntário do item das prateleiras. A Anvisa orienta que os consumidores que adquiriram o lote específico não façam o consumo do alimento.
