Restaurantes de Gordon Ramsay no Reino Unido registram prejuízo

O braço britânico do império gastronômico de Gordon Ramsay reportou um prejuízo de £5,8 milhões no último ano fiscal. Apesar do resultado negativo, a companhia apresentou um crescimento de 3% em suas receitas, que superaram a marca de £101 milhões. O grupo, que administra 34 estabelecimentos no Reino Unido, conseguiu reduzir significativamente o déficit em comparação aos £9,4 milhões registrados no período anterior.

Entre as operações do grupo estão marcas de prestígio como o Savoy Grill, o restaurante Pétrus e a rede Lucky Cat. A administração do negócio continua focada em otimizar a performance financeira dos estabelecimentos enquanto mantém o padrão de atendimento em suas unidades. O cenário reflete os desafios operacionais enfrentados pelo setor de hospitalidade britânico, mesmo diante de um volume de vendas robusto e da expansão contínua das marcas do chef.