Brasil tem potencial para expandir exportações de carne premium, diz executivo

Durante o Global Agribusiness Festival, o sócio-diretor do Frigorífico Coqueiro, Luiz Roberto Saalfeld, destacou que o Brasil possui um potencial estratégico para ampliar suas exportações de carne premium para mercados além da China. Segundo o executivo, a dependência do mercado chinês é significativamente maior no segmento de commodities, enquanto os produtos de maior valor agregado encontram demanda em uma gama mais ampla de países. Saalfeld ressaltou que a recente sobretaxa imposta pela China não resultou na queda de preços do boi no mercado interno, evidenciando a força da pecuária nacional.

Em paralelo, o setor busca estratégias para manter sua competitividade global, focando na qualidade e na rastreabilidade do produto. Enquanto o Frigorífico Coqueiro planeja valorizar a carne produzida no Rio Grande do Sul, especialistas como Miguel Daúd sugerem que o Brasil adote uma transição negociada para atender às novas exigências comerciais da União Europeia. Apesar dos desafios logísticos e da necessidade de adaptação tecnológica, o setor pecuário brasileiro é visto como um mercado em fase de crescimento, com expectativas de que os preços da carne possam alcançar patamares próximos de R$ 400,00.