Ex-ambulante transforma venda de açaí em rede com 82 franquias
O empreendedor Franklin Vieira expandiu um pequeno negócio de rua em Fortaleza para uma rede nacional de 82 franquias com produção verticalizada.
Pontos principais
- Franklin Vieira começou sua trajetória vendendo pastéis e tapiocas em Fortaleza.
- A entrada no mercado de açaí ocorreu em 2011, após identificar uma oportunidade de crescimento no setor.
- A rede Puro Açaí conta atualmente com 82 unidades franqueadas em operação.
- O negócio atingiu a verticalização com a aquisição de uma fazenda própria para o cultivo e fornecimento do fruto.
A trajetória de Franklin Vieira exemplifica o crescimento no setor de alimentação a partir de uma operação de base. Iniciando suas atividades como vendedor ambulante de pastéis e tapiocas em Fortaleza, o empreendedor diversificou seu cardápio em 2011 ao incluir o açaí, movimento que se provou estratégico para a escalabilidade do negócio. A marca, batizada de Puro Açaí, consolidou-se no mercado de franquias e hoje opera 82 unidades. Para garantir a qualidade e a estabilidade do suprimento, a empresa investiu na verticalização da produção, estabelecendo uma fazenda própria dedicada ao cultivo do fruto. Esse modelo de negócio permite que a rede controle desde a origem da matéria-prima até a experiência final do consumidor nas lojas, fortalecendo sua posição competitiva no mercado brasileiro de alimentação saudável.
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