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Produtores de São Paulo adotam girassol para diversificar renda

Agricultores paulistas utilizam o cultivo de girassol como estratégia de rotação de culturas e alternativa para aumentar a rentabilidade rural.

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Foto: G1 - Economia
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12/07 às 08:15

Pontos principais

  • O girassol é empregado na rotação de culturas com soja, milho e amendoim para melhorar a qualidade do solo.
  • A planta apresenta alta resistência a pragas e boa adaptação a períodos de seca, reduzindo riscos produtivos.
  • A produção é destinada a diferentes mercados, incluindo a fabricação de óleo e o fornecimento para alimentação de pássaros.
  • O cultivo favorece o ecossistema local ao atrair abelhas durante a fase de floração, auxiliando na polinização.

Produtores rurais do interior de São Paulo têm adotado o girassol como uma alternativa estratégica para diversificar a renda e otimizar o manejo agrícola. A cultura tem sido integrada aos sistemas de rotação com grãos tradicionais, como milho, soja e amendoim, aproveitando a resistência da planta a pragas e sua resiliência frente a períodos de seca. Em municípios como Pederneiras e Itaju, agricultores já destinam áreas significativas para o plantio, atendendo tanto à indústria de óleos vegetais quanto ao mercado de insumos para alimentação animal. Além dos benefícios econômicos, a prática promove ganhos ambientais, uma vez que a floração do girassol atrai polinizadores essenciais para o ecossistema regional, consolidando a cultura como uma solução sustentável e rentável para o campo.

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