Produtores brasileiros de cacau buscam novos mercados em Paris
Produtores do Pará, da Bahia e do Espírito Santo levam cacau brasileiro ao Salão do Chocolate de Paris, na França, em busca de compradores europeus.
Pontos principais
- Segundo o Grupo M21, a comitiva de mais de 40 integrantes ocupa o Espaço Cacau do Brasil, no Pavillon 5 do Paris Expo, com 12 representações da cadeia produtiva do Pará, da Bahia e do Espírito Santo.
- O Grupo M21 anuncia em Paris, no dia 30 de outubro, o Salon du Chocolat Bahia, que será realizado em Salvador de 10 a 13 de dezembro de 2026.
- Depois de Paris, o Grupo M21 leva a missão a Zurique, na Suíça, e ao Salon du Chocolat de Xangai, na China, de 10 a 12 de novembro.
- O Grupo M21 informa que a missão é viabilizada pelos governos do Pará (Sedap e Funcacau) e da Bahia (Setur) e pelas prefeituras de Ilhéus e Maricá, com apoio da Embaixada do Brasil em Paris.
- Setor defende remuneração mais justa, apontando que apenas 7% do valor final de uma barra de chocolate chega ao produtor.
- Mudanças climáticas ameaçam variedades tradicionais, gerando alertas sobre o risco de o chocolate voltar a ser um artigo de luxo.
Produtores brasileiros de cacau marcaram presença no Salão do Chocolate e da Patisserie, em Paris, na França, de 28 de outubro a 1º de novembro. Durante o evento, a comitiva visitou a fábrica do chef Alandoo C para observar tecnologias e processos que podem ser aplicados nas lavouras brasileiras, especialmente na Bahia. Os participantes destacaram a importância de inovações que valorizem o cultivo sustentável.
O objetivo declarado da missão é ampliar a presença do cacau e dos chocolates brasileiros no mercado europeu. Marco Lessa, líder da missão, afirma que produtores que antes vendiam amêndoas como commodity agora estão diante de compradores europeus.
