Demanda global por ube impulsiona economia agrícola nas Filipinas

O ube, tubérculo nativo das Filipinas frequentemente chamado de 'ouro roxo', vive um momento de valorização comercial impulsionado pela crescente demanda internacional. Na província de Bohol, produtores locais têm capitalizado essa tendência, transformando a agricultura regional em uma atividade de maior rentabilidade. A Bohol Ube Growers Association, sob a presidência de Esmeraldo Maligsa, consolidou uma produção semestral que alcança até 8 toneladas, com preços que refletem o prestígio culinário do ingrediente no mercado global. Esse movimento não apenas fortalece a economia de comunidades rurais filipinas, mas também posiciona o ubi kinampay como um produto estratégico para a exportação, evidenciando como a valorização de insumos regionais pode gerar impactos financeiros significativos para pequenos agricultores.