O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) introduziu no Espírito Santo a banana Ambrosia, uma variedade nanica importada da Jamaica. Após mais de duas décadas de pesquisa e desenvolvimento, as mudas começaram a ser distribuídas aos produtores locais. A Ambrosia se destaca por suas características agronômicas superiores, incluindo maior resistência a doenças e pragas, adaptabilidade a diversos climas e a capacidade de produzir frutos mais doces e cachos mais pesados, além de um tronco mais robusto que facilita o manejo.

Esta é a sexta variedade recomendada pelo Incaper desde 1976 e a primeira do tipo nanica, representando um avanço significativo para a bananicultura capixaba. Estudos conduzidos em Alfredo Chaves e outras regiões do Brasil demonstraram a boa adaptação da planta a diferentes ambientes, suportando tanto períodos de seca quanto de encharcamento. Com a distribuição inicial de 1.200 mudas, o Incaper visa impulsionar a produção de banana no Espírito Santo, estado que já é um grande produtor da fruta.