Produtores de ovos no interior paulista, em cidades como Guarantã e Presidente Alves, estão se organizando para suprir a demanda da Quaresma de 2026 com preços mais acessíveis. A expectativa é diferente de 2025, quando as exportações recordes de ovos, que cresceram 121% e ultrapassaram 40 toneladas, elevaram os valores no mercado interno durante o período de maior procura, impulsionado pela redução do consumo de carne.

Atualmente, uma caixa de 30 dúzias de ovos é comercializada por menos de R$ 160, um valor significativamente menor em comparação aos R$ 202,50 registrados em 2025. Apesar do aumento nos custos de produção, como milho e soja, os produtores não preveem que os preços atinjam os patamares do ano anterior. Granjas, como a de Presidente Alves, que conta com 250 mil galinhas poedeiras e produz mais de 3 milhões de ovos por mês, utilizam tecnologia avançada na seleção, lavagem e classificação dos ovos antes da comercialização.