Preço do ovo na Quaresma de 2026 é o menor dos últimos três anos

O preço médio dos ovos no principal polo produtor de Bastos (SP) durante a Quaresma de 2026 foi o menor registrado nos últimos três anos. Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP) indicam que, apesar de uma valorização de até 21% em março, o valor médio permaneceu abaixo dos níveis observados em 2024 e 2025. Na Quaresma de 2026, os ovos brancos foram comercializados a uma média de R$ 174,03, enquanto os vermelhos alcançaram R$ 201,78.

A redução nos preços é atribuída a um enfraquecimento do mercado que se estendeu por 2025 e o início de 2026, com a demanda perdendo força na segunda quinzena de março. Embora a oferta tenha sido controlada, o baixo volume de negócios e a menor liquidez no mercado contribuíram para a pressão de queda nos preços. Adicionalmente, a diferença de preço entre ovos brancos e vermelhos aumentou, refletindo uma menor oferta interna, especialmente dos ovos vermelhos.