JBS cria unidade Genu-in Solutions para ingredientes proteicos
A JBS lançou a Genu-in Solutions, unidade focada em desenvolver formulações de colágeno e gelatina para a indústria de alimentos e bebidas.
Pontos principais
- A nova frente de negócios opera no modelo B2B, oferecendo desde formulações até logística.
- O foco principal é a aplicação de peptídeos de colágeno e gelatina em snacks, gomas e bebidas.
- A empresa já desenvolveu um snack proteico com 44% de proteína pronto para o mercado.
- A iniciativa conta com parceria técnica do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital).
A JBS anunciou a criação da Genu-in Solutions, uma nova unidade de negócios voltada para o fornecimento de ingredientes proteicos à indústria de alimentos e bebidas. A operação funcionará no modelo B2B, integrando todo o ciclo de desenvolvimento, desde a criação de formulações específicas até a logística e o suporte à comunicação dos produtos finais.
O objetivo estratégico da companhia é ampliar o uso de peptídeos de colágeno e gelatina em categorias como snacks, gomas e bebidas prontas. Para sustentar a inovação, a JBS mantém uma parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas, para realizar pesquisas e testes de novas aplicações. A empresa já possui um snack proteico com 44% de proteína pronto para comercialização, consolidando sua entrada no segmento de ingredientes funcionais.
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