Livro sobre criação animal agroecológica é lançado na USP

A Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) sedia o lançamento de um novo livro focado na criação animal de base agroecológica. A obra apresenta estratégias para integrar a produção pecuária à segurança alimentar global, enfatizando a importância de práticas sustentáveis para a manutenção da estabilidade climática. O evento, realizado em parceria com a Cátedra Josué de Castro da USP e a organização Proteção Animal Mundial, busca fomentar o diálogo sobre modelos de produção menos impactantes ao meio ambiente. Além do lançamento editorial, a programação conta com uma mesa de debate aberta ao público e a exibição de um documentário homônimo, que aprofunda as discussões sobre os desafios e as oportunidades do setor agropecuário frente às metas ambientais contemporâneas.