Governo de Bengala Ocidental retira ovos da merenda escolar

A decisão do governo de Bengala Ocidental, na Índia, de excluir ovos do cardápio da merenda escolar tem provocado intensas críticas de especialistas em saúde e organizações da sociedade civil. A medida é vista com preocupação por nutricionistas, que apontam o ovo como uma fonte de proteína acessível e fundamental para o desenvolvimento de crianças provenientes de famílias de baixa renda. A controvérsia reflete um conflito recorrente na região, onde políticas públicas de nutrição frequentemente enfrentam tensões causadas por preferências culturais e religiosas locais. Autoridades estaduais estão sob pressão para justificar a mudança nas diretrizes alimentares, enquanto defensores da segurança alimentar alertam para os possíveis impactos negativos na saúde dos estudantes que dependem das refeições escolares para suprir suas necessidades nutricionais diárias.