Restaurantes na Austrália deverão indicar origem de frutos do mar

A partir de 1º de julho de 2026, todos os estabelecimentos de hospitalidade na Austrália deverão seguir uma nova regulamentação que exige a identificação clara da origem dos frutos do mar servidos. A regra estabelece um sistema de rotulagem simplificado, utilizando as letras 'A' para produtos de origem australiana, 'I' para itens importados e 'M' para pratos que contenham uma mistura de ambos. A iniciativa busca oferecer maior transparência aos clientes, permitindo que façam escolhas mais informadas sobre o que consomem. A mudança impacta diretamente tanto a indústria pesqueira local quanto o setor de serviços de alimentação, forçando uma adaptação operacional em todo o país para garantir a conformidade com a nova legislação nacional. A medida é vista como um passo importante para valorizar a produção local e assegurar a rastreabilidade dos alimentos no mercado australiano.