Itens de churrasco e bebidas acumulam alta superior à inflação desde 2022

O custo para realizar reuniões de torcida e churrascos no Brasil sofreu uma elevação significativa desde a última Copa do Mundo, em 2022. Dados do setor indicam que itens essenciais, como carnes e bebidas, registraram aumentos que superam a inflação acumulada de 12% no período. O cenário é agravado por uma combinação de custos logísticos, sazonalidade e uma oferta restrita de carne bovina, que tem sido direcionada prioritariamente para o mercado externo, onde o país alcançou recordes de exportação mesmo sob barreiras tarifárias impostas pelos Estados Unidos. Como reflexo dessa mudança nos preços, o varejo projeta uma alteração no hábito de consumo, com o frango ganhando espaço frente à carne bovina nas mesas brasileiras. A tendência é motivada tanto pela busca por economia quanto por novas preferências dos consumidores por opções mais acessíveis.