Série Amazônia PANC destaca plantas nativas na TV Brasil
O segundo episódio da série documental Amazônia PANC explora o uso gastronômico e nutricional de plantas não convencionais na culinária paraense.
Pontos principais
- A produção documental foca no potencial de plantas nativas da floresta amazônica, como o ariá e o uxi.
- O conteúdo integra pesquisa acadêmica e saberes tradicionais para debater soberania e segurança alimentar.
- O projeto foi viabilizado pelo Fundo Setorial do Audiovisual (FSA/Ancine) via Prodav TVs Públicas.
- A série faz parte da grade gastronômica da emissora, que inclui programas como Xodó de Cozinha e Chefs do Brasil.
A TV Brasil exibe o segundo episódio da série documental Amazônia PANC, obra que investiga o uso de plantas alimentícias não convencionais (PANC) na gastronomia do Pará. Gravado em Belém, o programa destaca o valor nutricional e cultural de ingredientes nativos da floresta, como o ariá e o uxi, unindo o conhecimento acadêmico às práticas tradicionais das comunidades locais. A iniciativa busca fomentar discussões sobre soberania e segurança alimentar no país. A produção foi financiada pelo Fundo Setorial do Audiovisual (FSA/Ancine), por meio do edital Prodav TVs Públicas, reforçando o compromisso da emissora com o fomento à produção independente e a valorização da biodiversidade brasileira. O título integra a faixa de conteúdos gastronômicos da grade da TV Brasil.
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