Café conilon agroecológico ganha mercado no Espírito Santo

Produtores de café no Espírito Santo estão migrando para o sistema agroflorestal no cultivo de conilon, uma estratégia que combina sustentabilidade e valorização comercial. Ao integrar o plantio à sombra de árvores nativas, o método favorece o acúmulo de açúcares nos grãos e melhora o conforto térmico das lavouras. A adoção de práticas orgânicas e adubação natural elimina o uso de insumos agressivos, resultando em um produto de maior qualidade que chega a ser vendido por preços quatro vezes superiores ao do café convencional. Com o apoio técnico do Incaper, o estado busca consolidar sua liderança no setor, já que o Espírito Santo é responsável por 70% da produção nacional de conilon. A transição reflete uma tendência de mercado que prioriza métodos de cultivo ecologicamente responsáveis e com maior valor agregado.