Café conilon agroecológico ganha mercado no Espírito Santo
Produtores capixabas adotam sistemas agroflorestais para elevar a qualidade do café conilon e alcançar preços superiores no mercado.
Pontos principais
- O sistema agroflorestal utiliza sombra de árvores nativas para melhorar o conforto térmico e o teor de açúcar nos grãos.
- O manejo orgânico e a adubação natural substituem métodos agressivos, focando na sustentabilidade da produção.
- Cafés produzidos sob este modelo podem ser comercializados por valores até quatro vezes maiores que os do cultivo convencional.
- O Espírito Santo, maior produtor nacional de conilon, responde por 70% da oferta brasileira do grão.
- O Incaper oferece suporte técnico para assegurar o controle de qualidade rigoroso no pós-colheita.
Produtores de café no Espírito Santo estão migrando para o sistema agroflorestal no cultivo de conilon, uma estratégia que combina sustentabilidade e valorização comercial. Ao integrar o plantio à sombra de árvores nativas, o método favorece o acúmulo de açúcares nos grãos e melhora o conforto térmico das lavouras. A adoção de práticas orgânicas e adubação natural elimina o uso de insumos agressivos, resultando em um produto de maior qualidade que chega a ser vendido por preços quatro vezes superiores ao do café convencional. Com o apoio técnico do Incaper, o estado busca consolidar sua liderança no setor, já que o Espírito Santo é responsável por 70% da produção nacional de conilon. A transição reflete uma tendência de mercado que prioriza métodos de cultivo ecologicamente responsáveis e com maior valor agregado.
Comentários
Carregando comentários...