Casal investe em fazenda vertical de microverdes em Florianópolis
Um casal empreendedor em Florianópolis investiu R$ 150 mil em uma fazenda vertical para produzir microverdes, abastecendo restaurantes e comércios locais.
Pontos principais
- Microverdes são hortaliças em miniatura, colhidas após a fase de broto e consideradas superalimentos.
- Laís Ribeiro e Leonardo Corrêa investiram R$ 150 mil em uma fazenda vertical em Florianópolis, fundada em 2019.
- A fazenda cultiva mais de 20 variedades em 50 metros quadrados, com ciclo de produção de cerca de 14 dias.
- A produção mensal atinge 250 kg, fornecendo para aproximadamente 100 restaurantes e outros pontos comerciais na cidade.
Um casal de empreendedores, Laís Ribeiro e Leonardo Corrêa, investiu R$ 150 mil na criação de uma fazenda vertical dedicada à produção de microverdes em Florianópolis. Fundada em 2019, a fazenda opera em uma área de 50 metros quadrados, onde cultiva mais de 20 variedades dessas hortaliças em miniatura. Os microverdes são colhidos na fase posterior ao broto e são reconhecidos por sua alta densidade nutricional.
O ciclo de produção dos microverdes é rápido, com a colheita ocorrendo, em média, 14 dias após o plantio. Atualmente, a fazenda alcança uma produção mensal de 250 kg, que é distribuída para cerca de 100 restaurantes e outros estabelecimentos comerciais em Florianópolis, consolidando a oferta local desses produtos.
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