Robert F. Kennedy Jr. busca definir alimentos ultraprocessados nos EUA
Secretário de Saúde lidera iniciativa para classificar ultraprocessados, visando mudanças na dieta americana antes das eleições de meio de mandato.
Pontos principais
- Robert F. Kennedy Jr. lidera esforço no Departamento de Saúde para definir alimentos ultraprocessados.
- A medida pode resultar em novos rótulos de advertência em produtos considerados prejudiciais à saúde.
- O governo agendou uma reunião de alto nível para discutir a política alimentar na próxima semana.
- A iniciativa busca fortalecer o movimento 'Make America Healthy Again' antes das eleições de meio de mandato.
- A indústria alimentícia resiste à proposta, alegando preocupações científicas e operacionais.
O secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., lidera uma iniciativa para estabelecer uma definição oficial de alimentos ultraprocessados nos Estados Unidos. O esforço visa redirecionar a dieta da população americana e pode resultar na implementação de rótulos de advertência em produtos considerados prejudiciais. Uma reunião de alto nível está programada para a próxima semana para debater os detalhes da política, que é vista como um pilar central para engajar os eleitores do movimento 'Make America Healthy Again' antes das eleições de meio de mandato.
Representantes da indústria alimentícia têm pressionado contra a medida, citando preocupações sobre a base científica e os impactos operacionais da classificação. Apesar da resistência, Kennedy já garantiu compromissos de algumas empresas para a remoção de corantes artificiais e maior transparência na rotulagem de ingredientes. A ação reflete o compromisso do governo em cumprir promessas de campanha voltadas à saúde pública e à regulação do setor alimentício.